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2020-12

浙江東日舉辦“浙冷鏈”閉環(huán)管理培訓會

發(fā)表日期：2020-12-04 08:44:44

浙江東日舉辦“浙冷鏈”閉環(huán)管理培訓會

     為全面貫徹“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物并防”思想，指導經(jīng)營戶做好進口冷鏈產(chǎn)品閉環(huán)管理，明確食品安全管理職責，推進重點冷凍食品全面溯源工作，2020年11月27日上午，公司所屬現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城組織開展了“浙冷鏈”系統(tǒng)使用培訓，邀請了婁橋市場監(jiān)督管理局的技術(shù)專家現(xiàn)場授課，現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城進口冷鏈食品實際經(jīng)營者及進口冷鏈食品管理者參加會議。

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在培訓會中，技術(shù)專家采用實例教學的方式開展現(xiàn)場教學，從餐飲單位企業(yè)登錄、激活、核驗、有碼入庫、無碼入庫、出入庫管理等全流程操作進行了講解和互動交流。并就經(jīng)營戶們提出的法人不在場如何激活企業(yè)、外省直接供貨入省的無碼入庫如何操作、企業(yè)管理人員如何審核其他人員加入等問題，一一作了詳細解答。

    此外，培訓還對《冷鏈食品管理制度》進行了解讀，指出生鮮冷凍食品“物防”工作是秋冬季節(jié)疫情防控的重要工作，各經(jīng)營戶一定要嚴格按照存量備案、增量申報、首站責任、經(jīng)營者承諾等制度落實閉環(huán)管理措施，配合現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城做好疫情防控工作。

 

 

浙江東日  戴海帆


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